蛋浆是怎样做的

主料:植物性鲜奶油200克.牛奶160毫升.糖1大勺.炼乳4大勺.蛋黄4个. 1.将植物性鲜奶油.牛奶.炼乳.糖全部放到锅里,用小火煮到冒泡: 2.冒泡后盛入碗里,放凉备用: 3.将蛋黄打散加入,搅打均匀即可.

蛋花糖水的推荐烹饪食谱. 材料:冰糖适量,鸡蛋一枚,水三杯,奶四汤匙. 烹饪流程:1.将冷水用大火烧开. 2.等水烧开后转中小火继续煮20分钟, 加入冰糖调味. 3.熄火, 一边搅拌一边加入蛋浆成蛋花即烹饪完成.建议加入适当牛奶,口感更加顺滑.

蛋加生粉可以做葱香鸡蛋软饼. 葱香鸡蛋软饼的做法: 材料:面粉1杯.鸡蛋1只.葱花适量.盐适量.水适量 做法: 1.面粉中打一只鸡蛋,根据口味放入适量盐拌匀: 2.慢慢加入适量水,使面糊成为流动的糊状: 3.再将葱花拌入备用: 4.平底锅中倒入少许油,抹匀,倒入适量面糊摊成薄饼,两面煎黄后即可.

材料:鸡汤浓缩块8块,热水1420毫升,玉米淀粉15克,酱油30毫升,蒸馏白醋45毫升,葱1根,鸡蛋3个. 做法: 1.葱切碎,鸡蛋打散: 2.用大汤锅将鸡汤浓缩块在热水里溶解: 3.用一点水加玉米淀粉搅拌后,倒进汤里并搅拌: 4.然后加酱油.醋.葱烧开后小火炖,时常搅拌: 5.一边搅拌一边慢慢将蛋浆倒进汤里即可.

烧挂浆白果的制作材料: 鸡蛋.鸡蛋清.猪油.,淀粉.小麦面粉.白砂糖. 如何做挂浆白果:1.将鸡蛋煮熟剥去皮,每个蛋切成8块. 2.蛋清用筷子抽成泡沫状,掺进淀粉.面粉,拌匀成蛋清糊. 3. 锅上火,放多量猪油,烧至五成热时,取蛋块先沾一层面粉,再沾满蛋清糊下锅炸,全部下入锅后,把油稍加热,炸至外呈杏黄色时倒出. 4. 锅上火,放底油.白糖和少许清水,把糖化开,熬成糖浆时,把白果倒进,轻轻翻个儿,挂匀糖浆,出锅装盘即可.

1.米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳.米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:1.3-1.5,水面可滴两滴食用油(加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲,后边再炒饭的时候只需少许油即可,不会油腻),开锅后10-15分钟左右即可: 2.各种辅料切米粒大小的小碎丁(不添加辅料也可): 3.鸡蛋一个,打入碗中,加少量盐,然后将鸡蛋快速打散打匀,持续20秒左右: 4.旺火.热锅凉油(油可以适当多放些),油烧热后,将鸡蛋迅速交入锅内: 5.然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上,迅速翻炒,将鸡

1.食材:面条300g,西芹100g,生姜1个,盐适量,蒜1个,醋适量. 2.醋,用来做引子的.要很酸的醋,这样才可以让浆水变酸. 3.面汤,让锅里的面汤沉淀一会,并且变温.过一会把面汤上面清汤的部分捞出来放到碗里,下面混浊的就不要了.做浆水不需要太烫的面汤,差不多热热的就好了.然后加醋,把加好醋的面汤和刚才准备的那些青菜,配料一起倒入坛子里. 4.不要密封坛子,在坛口盖上纱布或者毛巾.把坛子放在阴凉的地方.每天用干净的筷子搅拌搅拌,加速发酵,不能带油,有一点油星进去就容易失败. 5.23天后.

1.米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳.米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:1.3-1.5,水面可滴两滴食用油(加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲,后边再炒饭的时候只需少许油即可,不会油腻),开锅后10-15分钟左右即可: 2.各种辅料切米粒大小的小碎丁(不添加辅料也可): 3.鸡蛋一个,打入碗中,加少量盐,然后将鸡蛋快速打散打匀,持续20秒左右: 4.旺火.热锅凉油(油可以适当多放些),油烧热后,将鸡蛋迅速交入锅内: 5.然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上,迅速翻炒,将鸡

1.所需食材:土鸡蛋5个.食用油2勺.猪绞肉300克.香葱3根.生抽2勺.料酒1勺.盐适量. 2.将5个鸡蛋打入碗内,然后加入2勺食用油,搅打混合均匀待用.之所以在鸡蛋碗内加食用油,是因为这样可以更好的防粘,从而让饺子皮不易破不粘勺,所以啊,很多人在做这一步的时候没有加食用油,第一步就做错了,难怪后面会失败. 3.将猪绞肉.香葱碎.盐.生抽.料酒倒入碗内,用筷子顺着一个方向搅拌均匀即可. 4.准备好一个大小合适的勺子,放在炉灶上,用小火烧它,烧到冒烟即可. 5.待勺子烧到冒烟后,把勺子放到食用油