鹅要怎样炖好吃

推荐鹅炖土豆,做法如下: 1.准备原料:鹅半只,花椒20粒,大料5个,姜50克,葱半颗,黄酱一勺,生抽2勺,料酒2勺,白糖半勺,土豆2个. 2.鹅斩块,凉水下锅焯水,锅开后撇去浮沫,用漏勺抄底翻几下,大概焯5分钟捞出来控干备用. 3.锅里加少许油,油热后倒入鹅肉中小火翻炒,炒至鹅肉变色加花椒大料继续翻炒2分钟. 4.沿锅边烹入料酒继续翻炒几下,改小火加入黄酱.生抽.葱.姜.白糖一起炒出香味. 5.加开水没过鹅肉,大火炖10分钟后转小火炖40分钟. 6.加盐和土豆再炖20分钟就可以了,出锅可以加点

1.板鹅洗净,斩成小块,准备好葱姜.八角.花椒备用. 2.莲藕去皮后洗净,切成块,备用. 3.把板鹅放锅里加清水,倒入花椒和料酒焯水后,捞出沥干水分. 4.锅中加入油,爆香八角,下入焯水的板鹅煸炒. 5.煸炒至微黄,加入葱姜继续煸炒均匀.加入料酒.酱油.冰糖炒至老鹅上色. 6.加入开水,没过老鹅.烧开后,加入莲藕,转小火炖至1小时,收干汤汁,加入青红椒块即可. 7.这样的板鹅做出来非常好吃,顺滑素爽口.吃了让人回味无穷.

1.土豆和鸡肉一起炖好吃. 2.准备材料:鸡块500克.土豆1个.水1升.食用油5毫升.姜丝10克.料酒10克.生抽3克.蚝油3克.盐2克.白砂糖3克.葱花适量: 3.首先将土豆削皮切滚刀: 4.倒入清水,鸡块,放入姜.料酒,焯水去腥去血沫:倒入食用油,姜丝,大火爆香: 5.放入鸡块,大火翻炒均匀:放入生抽.蚝油.料酒,翻炒均匀:倒入土豆,加水: 6.放入盐.白砂糖,翻炒均匀:大火煮沸转小火,炖至食物软烂,大火收汁:最后出锅撒上葱花即可食用.

用韭菜火腿炒鹅蛋,关于鹅蛋的做法是多种多样的,但是,不一定每个做法都适合鹅蛋.它丰富的营养,但是,鹅蛋的做法却是和鸡蛋有所区别,如果您不会做鹅蛋的话,那么,肯定觉得鹅蛋不那么好吃.

牛肉和番茄,土豆,洋葱炖好吃. 材料:牛肉500克,番茄500克,黄皮土豆500克,白皮洋葱100克,盐5克,姜5克,植物油25克. 做法: 1.牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用: 2.土豆削皮后切3厘米大小的块: 3.洋葱分成3厘米左右的片: 4.西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块: 5.锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会: 6.入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤: 7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土豆散裂,加入洋葱片和精盐:

牛肉和什么一起炖好吃的制作方法很多,例如: 原料:牛肉500克.白萝卜500克.红萝卜适量.冰糖适量.红枣数颗盐适量.生姜1块.黄酒适量.酱油2勺.干辣椒适量.葱适量. 做法: 1. 锅里水烧开,牛肉下锅用水焯一下捞起,放进砂锅,加生姜,黄酒,白糖,红枣,盐,水漫过牛肉,汤烧开后慢火炖1小时,关火焖1小时: 2.切好白萝卜,胡萝卜切块放进砂锅: 3.萝卜放进去后把下面的煮熟的牛肉翻到萝卜上面,让牛肉味彻底渗进萝卜,慢火烧至萝卜熟,大概15分钟左右: 4.炖好后洒上葱花,即可食用.

排骨和冬瓜一起炖好吃.做法如下: 主料:排骨.冬瓜. 辅料:葱一根.花椒二十粒.姜一块.黄酒一两.盐一勺. 步骤: 1.将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用; 2.炖锅中加水,放入姜块.葱段.花椒,烧沸后倒入排骨; 3.再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块; 4.改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱段不要,盛碗里即可.

想要莲藕炖得烂,首先选藕是关键,炖汤要选粉藕.将莲藕切块后放入水中,加入适量食盐浸泡,这样也可以使莲藕酥烂.炖莲藕排骨汤一般放在高压锅中煮,莲藕和排骨都会软糯又好吃.炖藕时可以放入红枣.八角.香叶等,增加藕汤的味道. 藕怎么炖好吃又炖得烂 1.选藕 莲藕还有粉藕和脆藕之分,一般用来炖藕汤的藕都是粉藕,因为粉藕容易炖烂,吃起来软糯.区别粉藕和脆藕可以看其表面,粉藕颜色较深,有些许麻点,脆藕表面偏白,比较有光泽.粉藕有藕丝,生藕淀粉较多,还有一丝苦涩的味道. 2.盐水浸泡 将莲藕的表皮削掉后切成小块

炖牛筋可以先将其用冷水浸泡2-3个小时,再用冷水下锅煮30分钟后捞出,最后才开始炖,这样牛筋会很容易炖烂.也可以用高压锅炖牛筋,时间短且极大保留了牛筋营养成分.能与牛筋搭配的食材有很多,比如白萝卜.土豆.山药.玉米等. 牛筋怎么炖好吃又软 白萝卜炖牛筋所需食材:牛筋.白萝卜.生姜.葱段.八角.盐.料酒.胡椒.生抽等. 1.将牛筋清洗干净,用擀面杖等工具对牛筋进行短时间的敲打. 2.切块放入清水中浸泡2小时,然后放入装有热水的锅中对其进行焯水处理. 3.向锅中重新倒入清水,放入牛筋.姜片.葱段.八