家养野猪肉风干以后怎么做好吃

鸭子这种家禽是很多人都喜欢,因为它脂肪不多,肉多,蛋白质含量高.在鸭子的各种吃法中有一种是将鸭子风干之后再烹饪食用的,这就有一些像风干肉一样了,那这种风干鸭子怎么做好吃呢,是否和风干肉相同呢. 将风干鸭洗净切块,烧半锅开水,将鸭子倒入锅中,出水控干: 锅烧热,放入适量油,加入少许白糖提鲜: 然后放入生姜,桂皮,香叶炒香,放入鸭子翻炒: 加入适量的水没过鸭子,大火烧开,水开10来分钟后加入少许枸杞: 待汤变色后加入白萝卜,煮熟撒些香菜即可出锅. 鸭子具有益气补虚,滋阴的效果,鸭肉中含有蛋白质,容易

风干的腌鱼由于时间比较久,可能会比较硬,我们可以蒸着来吃,味道也是很不错的,下面给大家分享一下具体的做法. 简要答案 风干的腌鱼用来蒸着吃,味道就不错.将风干鱼焯水,然后装盘加入豆豉,姜片和干辣,热水上锅蒸20分钟即可. 工具/材料 主料:风干的腌鱼半斤辅料:豆豉干辣椒姜蒜食用油 具体内容 首先将风干的腌鱼清洗干净,然后切成小块用水浸泡10分钟. 之后,放入锅中焯水可以去掉咸味,然后捞出控干水分. 炒锅里放油,下鱼块煎至两面金黄盛出备用. 之江将风干鱼块装盘,然后放入辣椒,生姜,蒜瓣,豆豉. 水

将野兔开膛,剥以去内脏,风干七天.入冷水浸泡,剁成块,用开水汆后洗净.分层次摆入锅内,摆放时在中间留一圆洞,把花椒.大茴.小茴.砂仁.苹果.豆蔻.丁香.冰糖.面酱.白糖等辅料按比例配好,放入圆洞中兑入老汤.用武火烧煮一小时后,再用文火煮一小时,凉后捞出即成.

材料: 鸡一只.粗盐三斤.纱纸 .钖纸. 制作: 鸡洗净抹干,吊起风干至越干越好.将两只鸡脚从尾部插入肚内,用纱纸包好,以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置,以防纱纸散开.锡纸裁至较所用的煲为大,铺于底部.镬烧热,放入粗盐至黄色.将约三分之一粗盐平均铺于煲底.放入煲鸡只,将余下的粗盐铺面.盖煲以慢火焗6分钟,将鸡双反转,再焗6分钟,最后熄焗12分钟即成.

配料 豆芽.姜.蒜.葱适量.豆瓣.花椒.干红辣椒.辣椒粉.盐.味精.胡椒粉.料酒.酱油.醋少许.食用油. 生粉.料酒.盐少许,蛋白一个. 做法 1.将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块.将鱼片用少许盐.料酒.生粉和一个蛋白抓匀,腌15分.烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,按个人口味撒一点盐,备用. 2.在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油,油热后,放入三大匙豆瓣爆香,加姜.蒜.葱.花椒粒.辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒. 3.另取一干净锅,倒入半斤油.待油热后

主料:干虾300g.薄皮青椒适量.辅料:玉米油适量.盐适量.味精适量.葱适量.大蒜适量. 做法:1.准备食材:干虾洗净沥水.葱切葱花,大蒜切细,辣椒切小块. 2.开大火,锅入油(油比平时做菜多用一些).把干虾放入热油稍炸片刻. 3.放入切好的葱蒜翻炒,待干虾颜色变透明调至中火. 4.放入辣椒快速翻炒均匀. 5.最后放入适量盐,味精调味.关火装盘,享用美食就可以了.

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风干的鲫鱼用如下方法做好吃: 1将风干的鲫鱼在水中.浸泡后,加料酒,葱姜,盐等调料后再在锅中清蒸: 2.将清蒸好的鲫鱼切成块后入油锅煎炸: 3.将油锅中煎炸好的鲫鱼捞出,在鲫鱼表面撒上食用盐,胡椒粉,此时做好的鲫鱼香脆可美味.

风干腊鸡可做腊鸡香肠包菜蒸饭,需准备包菜.糯米.腊鸡.香肠.蚝油.豉油鸡汁.酱油,做法如下: 1. 将开水烧开: 2. 撕下包菜垫碗底: 3. 放入早上出门前泡的糯米,加适量水: 4. 剁腊鸡,剁香肠,放在糯米上: 5. 调和少许蚝油.豉油鸡汁.酱油,淋在上面: 6. 将其装入盘中,腊鸡香肠包菜蒸饭即可完成.