酶具有高效性的原理是什么

酶的高效性是和非酶的催化剂比较而言.主要是指催化能力,蛋白质(环境适宜)的催化能力是普通化学催化物质的15到18倍. 生物分子之间的反应首先要进行分子碰撞接触,如果在没有酶作用的情况下,分子主要靠自然的热运动来随机进行接触,这样的几率比较小,而在酶的作用下,由于酶和作用底物有特异性结合位点,相当于把反应需要的分子给拉到一起去了,所以这样的效率要高很多.特异性的问题,是由于分子的空间结构不同,酶的结合位点的空间结构和底物的分子结构相契合,而和别的不相干的分子不能结合.

酶和无机催化剂的原理是通过降低反应的活化能来促进反应的进行.活化能是指分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量. 酶和无机催化剂的不同点如下: 1.酶具有高效性,酶降低的活化能比无极催化剂降低的多,可以让反应更快地进行. 2.酶具有专一性,一般只能催化一种或一类物质.

米氏常数是酶的特征性常数,用英文字母Km表示,可用来表示酶和底物亲和力的大小.米氏常数与底物浓度和酶浓度无关,而受温度和pH值的影响,竞争性抑制剂米氏常数增大,最大反应速度不变:非竞争性抑制剂米氏常数不变,最大反应速度减小:反竞争性抑制剂米氏常数减小,最大反应速度减小.

在无酶催化的情况下,底物需要越过一个较高的活化能才能发生反应,变成产物,酶作为催化剂所起的作用就是降低活化能,从而使反应速度加快,从底物角度来说,当底物进入酶活性中心区域得到集中.浓缩后,由于酶与底物的相互作用,致使两者的构象都发生了变化,此时底物分子内某些基团电子密度发生了变化,形成所谓电子张力,使与之相连的敏感键一端变得更加敏感,更易断裂,稳定的酶与底物共价中间物,此中间物很容易变成过渡态,使反应活化能大为降低,这样底物就可以越过较低活化能屏障形成产物,同时酶和底物的相互作用时要释放一些结合

酶是动植物和微生物产生的具有催化能力的一类特殊的蛋白质,酶有如此高的活性是因为酶具有特殊的络合物结构排列,即有特定反应的适宜部位.也就是酶在反应中先与反应物结合生成一个中间络合物,然后把应生成产物,而酶又复原,总之还是通过中间络合物降低了反应的活化能. 最典型的实验就是双氧水(过氧化氢)的分解,取相同的过氧化氢两份,再取几滴氯化铁和新鲜猪肝藏研磨液,分别加入,肉眼观察气泡生成速率,或者用带火星的木条放在试管口观察,发现酶一组催化效率高于无机催化剂.

酶是催化特定化学反应的蛋白质.RNA或其复合体.是生物催化剂,能通过降低反应的活化能加快反应速度,但不改变反应的平衡点,绝大多数酶的化学本质是蛋白质.酶有高效性.多样性.专一性.活性可调节性.酶的高效性,酶的催化效率比无机催化剂更高,使得反应速率更快.酶的专一性,一种酶只能催化一种或一类底物,如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽.酶的多样性,酶的种类很多,大约有4000多种.酶的温和性,酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的.酶的活性可调节性,包括抑制剂和激活剂调节.反馈抑制调节.共价修饰调

就是对酒水中的酒精不敏感,喝了很多酒一点都不觉得醉. 从科学角度来讲,是有少数人体内有能够专门分解酒精的酶,鉴于酶的高效性和专一性,酒一下肚,酶立即能够进行催化分解酒精.我们俗称其为"酒精免疫'',其实是和免疫无关的.

1.其特性如下:高效性:用酶作催化剂,酶的催化效率是一般无机催化剂的10^7~10^13倍. 2.专一性:一种酶只能催化一类物质的化学反应,即酶是仅能促进特定化合物.特定化学键.特定化学变化的催化剂. 3.生物酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物,大部分为蛋白质,也有极少部分为RNA. 4.生物酶的制造和应用领域逐渐扩大,生物酶在纺织工业中的应用也日臻成熟,由过去主要用于棉织物的退浆和蚕丝的脱胶,至现在在纺织染整的各领域的广泛应用,体现了生物酶在染整工业中的优越性. 5.酶在人体皮肤护理领域也

泡沫灭火原理:<br>泡沫是一种体积较小.表面被空气包围的气泡群.灭火泡沫是泡沫剂的水溶液,通过物理.化学作用,充填大量气体后形成.泡沫密度远小于油品密度,因而可以漂浮于油品表面,形成一个连续的泡沫覆盖层,在冷却.窒息.遮断作用下完成灭火.<br><br>泡沫灭火装置主要由泡沫液储罐.喷枪.比例混合器.水带.及推车底盘等构成,它是一种新型环保高效性泡沫灭火装置,其操作迅速简便.灵活性强.可靠性强.在火灾发生初期时,机动.灵活地推动该装置到灭火现场进行灭火.本装置可独立作