家用新买铁锅炼锅方法

新买的菜锅先用洗洁精把锅清洗一遍,将锅表面的铁锈和油脂去掉.接着把铁锅放到煤气灶上,开大火烧锅,锅里不要加任何东西:让锅的底部都泛起蓝色,接下来再调成小火,倒入适量的食用油,最后洗净即可.

1.砂锅的瓷釉中含有少量铅,新买的砂锅先用4%的食醋水浸泡煮沸,可去掉大部分有害物质.砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒.醋及酸性饮料和食物. 2.新砂锅使用前,用淘米水煮一下,可以堵塞住砂锅细微的孔眼,防止渗水,以延长使用寿命.每次使用以前,须先擦干砂锅外面的水.煮的时候发现水少了,应及时加点温水. 3.锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干.砂锅最忌空锅干烧,也不可将冷锅猛然放于旺火上,以免砂锅炸裂. 4.砂锅不宜炒菜和熬制黏稠的食物. 5.使用砂锅的火候与使用其他类型锅的火候不一样.一般用铁锅烧菜的火候

新砂锅的使用方法: 1.新砂锅使用盐水浸泡,可以堵塞住砂锅细微的孔眼,防止渗水,以延长使用寿命: 2.砂锅第一次使用时,需要用小刷子把砂锅内壁的小沙粒去除,防止掉进食物中去: 3.砂锅的瓷釉中含有少量铅,所以新买的砂锅最好先用百分之四的食醋水浸泡煮沸,可去除有害物质: 使用砂锅的注意事项: 1.要逐渐加温,不要骤然在大火上烧,以免胀裂: 2.烧好食物后,砂锅离火时,用木片把锅架起来,使其均匀散热,缓慢冷却,以免缩裂: 3.砂锅不要用来炒菜: 4.不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品: 5.洗锅时尽量不打

新买不粘锅第一次使用前,应先将锅洗净擦干,在锅面上涂上薄薄一层食用油,以增加不粘效果.不粘锅对锅铲的要求是非金属.不尖锐.烹调的时候可以选择木质或者竹制的锅铲来避免尖锐的锅铲损伤到不粘锅的涂层.

1.新买的不锈钢锅第一次可以在湿抹布上滴两滴洗洁精,把不锈钢锅里里外外擦拭,当然锅盖也要擦拭,擦拭完后,就是用清水冲洗. 2.清洗干净后还没可以呢,还要进行下一步,那就是往锅里倒入一些白醋和开水,轻摇锅体,使白醋可以清洗到每一个部位,完成后用纸擦干. 3.洗干净后,空锅干烧,热锅后加一点食用油进去,慢火用油淋几遍锅壁,以在锅壁形成油膜,防止洗去防锈油后生锈.然后倒掉油,用清水冲洗干净,即处理完毕.

新买的砂锅不可以直接用. 1.新砂锅买来要先用清水清洗一遍,检查砂锅有没有破损或者是漏水,如果出现上述现象,就不能使用这个砂锅,以免后期在使用的时候发生危险. 2.然后再用盐水或者淘米水浸泡砂锅2-4个小时,让淘米水或者盐水中的小颗粒填满砂锅中的微小的空隙,可以让砂锅更耐用,防止后期使用的时候炸裂. 3.最后将砂锅中的盐水或者淘米水倒掉,再换上干净的清水烧开,静待热水冷却,就可以让砂锅的受热均匀,到第二次使用砂锅的时候就可以放心的使用了.

新买的砂锅第一次煮粥,最好先煮一次稠米稀饭,用以堵塞沙锅的微细缝隙,防止渗水,如果出现裂纹,可再煮一次米粥用来修复:砂锅最怕冷热变化,为了避免爆裂,上火前需要充分擦干锅外水分,刚开始可先用小火热锅,待全热后再转中火逐渐加温,端下沙锅时,要放在干燥的木板或草垫上,不能放在瓷砖地面或水泥地面等过凉的地方,防止瓷砖炸裂:用后待自然降温后再开始清洗,不可长时间浸泡,否则砂锅吸入污水,会发霉发臭,洗后擦干,放在阴凉通风处晾干,再收藏起来.

1.新买的砂锅可以用4%食醋水浸泡.煮沸,这样可以去掉砂锅大部分的有害物质. 2.新买的砂锅第一次用时,可以煮稠米稀饭,用以堵塞砂锅的微细缝隙,防止渗水.如果出现裂纹,再煮一次稠稀米饭用来修复. 3.用淘米水泡三天砂锅或用清水泡一周砂锅,也可有效去掉砂锅中大部分有害物质.

一般的新锅里面有一层保护由于有难闻的气味,有的还会掉色,因此在使用前最好处理一下比较好. 方法一:如果是不粘锅,可以把锅烧红后,再倒入开水后煮沸,大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了. 方法二:新买来的铁锅,有很多铁锈不能使用,可用砂纸先把铁锈磨掉,用清水刷洗两遍,放火上烧干,再用热水刷干净,就可以使用了. 方法三:还可以把铁锅泡在淘米水中数小时后,再用清水洗干净,铁锅上的铁锈会清除得比较干净. 方法四:新锅使用前可以将适量的醋,倒入烧热后的铁锅,边烧边用硬刷子刷洗,将脏醋倒掉后用清水洗净即可除