腐竹怎么泡不烂又快

腐竹放醋水泡不烂. 1.拿出腐竹. 2.用凉水冲一下后折成段,因为干燥的时候直接掰断容易碎,所以先用凉水冲冲在掰断. 3.加入足量的冷水和醋水泡. 4.泡两个小时后要将表面没有完全浸入水的翻一面,一共要泡四个小时左右才会充分泡发. 5.如果想快一些,泡一个小时后切成小段后再泡.

1.微波炉泡法:用微波炉泡腐竹是一个不错的办法,不少家庭实验证明,微波炉泡腐竹不仅快,而且泡出来的成品软硬适宜.做法是用带盖的容器盛上能淹没过腐竹的水量,放微波炉中高火加热3-5分钟即可(当然这还是要根据腐竹量多少而定时间). 2.盐水泡法:其实泡腐竹没有那么困难,泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开. 3.醋泡法:用温水泡腐竹的时候,温水中加入几滴白醋,把腐竹全部泡入水中.当然腐竹是不会老实呆在水里的,要用一

1.白醋泡发腐竹:首先我们拿出一个碗,将腐竹用手掰成一小段一小段的.然后加入温水(30度左右最佳),水量一定要没过腐竹哦.接着放入一瓶盖的白醋.因为白醋能够加速腐竹的泡发,在用个比容器小一些的碗或者盘子扣在水面上,力求让所有的腐竹小块浸没在水面下,浸泡五分钟.你就会发现很快腐竹就能充分泡发了. 2.食盐泡发腐竹:我们可以把这些腐竹呢掰成5cm的小段放在盆子里,在这个盆子里加入一点温水.然后我们再加入一点食盐,食盐可以让这个腐竹快速的吸收水分而且让这个腐竹更加洁净.我们把它用筷子搅拌一下.最后我们

1.把腐竹掰成小段更容易泡发:把腐竹掰成小段,增加腐竹进水面可以减少泡发腐竹的时间. 2.水温要控制在40度:水温太低增加泡腐竹的时间,水温太高腐竹会一块硬一块软都容易泡坏掉了. 3.需要盐巴促进腐竹的泡发:水中加入一小勺的盐巴,让盐巴充分融化,盐巴可以加速腐竹吸收水分. 4.用盘子辅助帮忙,用陶瓷盘子压在腐竹上面,盘子的重量会让腐竹充分进入水中,让腐竹都能吸收水分. 5.这个方法使用量少的时候,如果量大的腐竹不仅要把腐竹一点点掰成小段就增加工作量了,这个方法最适合家庭使用. 6.因为腐竹很容易

方法一: 1．泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开. 2．干的腐竹很轻,泡的时候总是会有一小部分浮在水面上,有些地方泡不到,泡的时候上面再盖个盘子,让腐竹全部泡在水中,这样能保证每一个地方都泡发. 3．基本泡发后,切成细丝再在温水中泡二十分钟,泡出来的腐竹就相当完美了. 方法二:泡发腐竹时,最好使用凉水浸泡,这样不但可以使腐竹的味道不流失,外观也比较整齐干净.但是凉水泡发腐竹所需的时间较长,通常需要4到6个小时

1.把大米提前泡着.比如早上煮,前一天晚上就把米洗淘干净,泡起来.如果中午煮,早上就把米洗净泡起来:如果晚上煮,下午就应该把大米泡着. 2.把大米洗好后放冰箱冷冻成冰块后再拿出来煮.把大米提前洗淘干净,然后放进冰箱内冷冻,等到大米成为冰块后,再拿出来煮,煮粥烂的更快. 3.把大米洗好后放进锅里翻炒,翻炒10分钟后再煮.把大米炒到四五分熟,煮粥更容易烂. 4.使用高压锅来煮粥,高压锅的压力强,大米煮粥烂的快.

腐竹要泡多长时间?接下来就来为大家介绍一下需要浸泡的时间,一起来看看吧. 泡腐竹一般用凉水浸泡比较好,用清水浸泡3-5小时可以发开,如果着急下锅可以用温水代替凉水,用温水泡速度会快一些,时间可缩短一半.如果用微波炉泡发腐竹只需三五分钟就可以了. 泡腐竹的时候加入少量的盐,这样泡出来更好吃,在水中加入少量用盐后,能让腐竹均匀的吸收水分,口感更佳好,而且不会出现有些地方已经泡软,有些地方还是干硬的情况. 腐竹在浸泡的过程中,泡了一段时间可能会漂浮水面上,这时用盘子或者碗反过来,再扣住腐竹,然后让盘子

如何让海带烂的快步骤如下: 干蒸:把捆着的海带捆解开,放在蒸笼里蒸半个小时,再用水浸泡一个晚上,即又脆又嫩了.或者在蒸前放一点碱面或小苏打,海带胶很容易被碱性物质溶解,一煮很快变软了,如果用水浸泡,可在水中放点食醋,也能将海带较快地泡软:还可以在烹调时,加几颗菠菜,因菠菜中含有一种叫草酸的物质,也能使海带迅速变软. 碱煮法:原料:食用碱烧半锅水,水开后将海带放入,同时加上一小勺食用碱.因为海带中含有特殊的成分,受热后会膨胀,所以水中加入海带后,要将火调小,同时您还需要注意,在

泡腐竹准备温水,水的温度大概在三四十度左右就可以了,准备好温水以后加入一勺食用盐,充分的搅拌均匀,然后把准备好的腐竹掰成小段,放在水里边,在浸泡的时候也可以在盆子的上面盖上一个盖子,等待十几分钟左右的时间腐竹就泡好了.腐竹要学会挑选,它是干制品,不要认为没有时限,在买的时候,要闻闻味道,若有一股霉味就不要买,买那种有豆香味的,而且捏上去干燥,不发软的,颜色是黄白色的,可以买,如果买回家很久的腐竹也会出现这些情况,就不要吃了,重新买比较好.