做雪花酥没有饼干怎么办

普通饼干可以做雪花酥.做雪花酥对饼干没有固定要求,可以根据自己的口味进行选择.但是在制作的时候大多数人都会比较喜欢选择硬一点或脆一点的饼干.如果要是偏好食用某一款或者某一类的饼干也可以根据自己的偏好选择使用.

做雪花酥用普通的香酥饼干即可. 雪花酥的具体做法: 主料:低筋面粉130克.清水120毫升.黄油40克.高筋面粉80克.盐5克.雀巢炼奶20克. 1.将低筋面粉和高筋面粉过筛后倒入面包机里,加入40克切小块黄油按和面键: 2.黄油和面粉和均匀后缓慢加入加盐的清水一起搅拌: 3.搅拌均匀即可,不用过度搅拌,以免起筋,然后取出用保鲜膜封住放入冰箱冷藏1小时: 4.取出松弛好的面团,用擀面杖擀平: 5.将黄油放入擀平的面团中,对角封存: 6.翻面擀开,在面团往三分之一处擀开,力度轻柔: 7.用保鲜膜封

做雪花酥只能使用奶粉,不要用其他代替,因为不用奶粉会没有奶香味,失去了雪花酥好的口感. 正确做法如下: 准备材料:黄油50克.蔓越莓干50克.坚果50.奶粉50克.棉花糖200克.饼干250克.撒面奶粉适量. 一.准备好棉花糖. 二.再准备好奶粉. 三.把果干,坚果混合,再把饼干掰断混合. 四.将黄油放入锅中小火加热融化. 五.棉花糖加入锅中小火加热. 六.棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉. 七.搅拌成这样,把饼干.混合坚果.蔓越莓干混合物一起倒进去. 八.把所有混合物倒金盘里开始整形. 九.

棉花糖过期了不能做雪花酥,因为棉花糖里的各种成分都是有保质期的,过了以后就会对身体造成危害.棉花糖的保质期是12个月.湿度不超过60%,不得让阳光直射. 雪花酥常温一般封口是15-20天,密封的话可以20天以上,仅供参考,具体的保质期取决于你的保存环境,常温就可以了,不要放冰箱,因为里面有饼干,你放冰箱后,再拿出来回温后饼干会潮的.

做雪花酥的棉花糖一般是没有什么要求的,尽量不要用太甜的,最好选用纯白色的,这样做出来的雪花酥会更好看也好吃一些.雪花酥主要是用黄油.棉花糖.饼干.奶粉.各种坚果以及果干制作而成的. 做雪花酥的时候,简易版的做法就是放棉花糖进行加热融化,而棉花糖一般都是比较甜的,所以在挑选的时候,尽量选择甜度适中的,不要太甜了,不然做出来的雪花酥口感会偏甜.而夹心棉花糖里面一般都会包裹一些果酱等等,会含有大量的糖分,口感会比普通棉花糖的口感更甜一些,如果用夹心棉花糖来做雪花酥,会容易导致雪花酥过多偏甜.

做雪花酥一定要放饼干,雪花酥实际上就是棉花糖版的牛扎糖和饼干的重新结合,更像了中式点心.对于饼干.坚果及奶粉的选择,都是会影响口感的.在制作时加入了小饼干,及更多的坚果以及蔓越莓干的一种点心.里面的小饼干要用比较硬的,千万不要用酥的饼干,一捏就碎渣渣.再裹上一层奶粉,像雪一样,于是叫雪花饼或雪花酥.

做雪花酥不一定要冷冻,如果天气比较凉快,气温不高的话,雪花酥做好后是可以直接放常温保存的,如果天气比较热,气温比较高的话,建议密封后放冰箱冷藏保存.雪花酥除了主要材料棉花糖.饼干.奶粉以及黄油外,其它像配料坚果类的可以自行选择,坚果类的可以用花生,也可以用杏仁或者核桃仁都可以.

雪花酥不用饼干也是可以的.做雪花酥对原材料要求没有那么高,只要是按照自己的喜爱选择原料进行烘烤就可以了.但要注意一定要提前准备好材料,因为等做起来就没有时间准备了.同时还要注意冷却后不要太快去切,至少半小时以上,这样做出来是软软泡泡的口感,如果想吃比较硬的可以放冰箱试试.

有盐黄油是可以做雪花酥的,只是味道会有所不同,和无盐黄油做出来的相比,味道更加重一些. 雪花酥是一种零食,味道鲜美,制作方法简单,在家里可以自己制作. 1.首先准备食材,需要材料有黄油.食用盐.棉花糖.全脂奶粉.综合坚果.蔓越莓干.小圆饼干.裹面奶粉和全脂奶粉等. 2.我们先把黄油和盐放入平底锅,使用小火加热融化,需要注意的是不需要煮沸. 3.之后将棉花糖放进黄油中,用刮刀不断地压制和翻炒,直到棉花糖融化(没有白色的棉花糖颗粒为准). 4.然后将准备好的奶粉全部放入棉花糖中,需要不断翻炒,直到具