六斋菜是哪些东西

六斋即如金针.木耳.香菇.冬粉.土豆.红枣,有金木水火土五行俱备之意.亦有在六斋外,再加菜心.豌豆.绿豆.豆轮.面筋.麻栳等干料,组成十二碗.二十四碗或三十六碗的菜碗,以及糖塔.糖盏等.斋菜又称"寺院菜"."素菜",原为道家.佛家烹任的以三菇六耳.瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴,故又称"寺院菜"."素菜".国内各大城市,皆有专营斋(素)菜的食馆,生意甚旺,海南暂无斋菜专管店,但"斋菜煲"却已成为时兴菜在海口

五果有用柑.桔.苹果.香蕉.桃;也有用菠萝.柑橘.橙.甘蔗.木瓜.葡萄.芒果.哈密瓜等等,它们均有喜庆的含义."五果"象征着金.木.水.火.土,比喻风调雨顺.五谷丰登.而六斋即如金针.木耳.香菇.冬粉.土豆.红枣,有金木水火土五行俱备之意.亦有在六斋外,再加菜心.豌豆.绿豆.豆轮.面筋.麻栳等干料,组成十二碗.二十四碗或三十六碗的菜碗,以及糖塔.糖盏等.

"五果"指的是桃.李.杏.栗.圆,"五果"象征着金.木.水.火.土,比喻风调雨顺.五谷丰登."六斋"指的是金针.木耳.香菇.冬粉.土豆.红枣,斋菜原为道家.佛家烹任的以三菇六耳.瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴,故又称"寺院菜"."素菜".

六斋:指六斋日.阴历每月的八日﹑十四日﹑十五日﹑二十三日﹑二十九日﹑三十日.佛教认为此六日是恶日﹐应持斋修福.每逢初一,十五,初二,十六及佛生日等节日朝拜之时,人们总是会选取适时令的五种水果及六种斋菜再加上其他贡品进行供奉,祭典苍天,福佑人间. 佛教距今已有两千五百多年,是由古印度迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)王子乔达摩·悉达多所创(参考佛诞).西方国家普遍认为佛教起源于印度,而印度事实上也在努力塑造"佛教圣地"形象.这使得很多人产生佛祖降生在印度的错觉,这让尼泊尔民众一向不满.佛教也是世

广州越秀区六榕路的六榕寺,北京路大佛寺都有素食阁,价格实惠,味道也不错. 斋菜又称"寺院菜"."素菜",原为道家.佛家烹任的以三菇六耳.瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴,故又称"寺院菜"."素菜".

"六斋"即如金针.木耳.香菇.冬粉.土豆.红枣,有金木水火土五行俱备之意.亦有在六斋外,再加菜心.豌豆.绿豆.豆轮.面筋.麻栳等干料,组成十二碗.二十四碗或三十六碗的菜碗,以及糖塔.糖盏等. 斋菜又称"寺院菜"."素菜",原为道家.佛家烹任的以三菇六耳.瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴,故又称"寺院菜"."素菜".

素菜和斋菜主要区别: 素菜可以使用动物的油脂来烧炒,而斋菜只能使用植物油: 斋菜是不包括素菜中葱蒜等有强烈辛辣气味的食物,所谓五辛,斋菜又称寺院菜,原为道家.佛家烹任的以三菇六耳.瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴: 素菜是菜肴流派之一,通常指用植物油,蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,藻类和干鲜果品等植物性原料烹制的菜,素菜以其食用对象分为寺院素菜,宫廷素菜,民间素菜,素菜的特征主要有:时鲜为主,清爽素净,花色繁多,制作考究,富含营养,健身疗疾.

斋菜煲需要发菜.腐竹.粉丝.黄花菜.冬菇.云耳.黑豆芽.甜菜.水芹.荞头等.原为道家.佛家烹任的以三菇六耳.瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴,故又称"寺院菜""素菜",其主要出自琼北的海口和琼山地区民间.

海南斋菜煲有云耳.发菜.腐竹.粉丝.黄花菜.冬菇.黑豆芽.甜菜.水芹.鲜荞头.黄豆腐干.花生仁.海南斋菜煲是海南民间传统菜,原为道家.佛家烹任的以三菇六耳.瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴,故又称"寺院菜""素菜",海南斋菜主要出自琼北的海口和琼山地区民间.