什么促进铁的吸收

牛奶中含钙和蛋白质,会影响铁的吸收,膳食纤维也会影响铁的吸收,还有肠胃不好的人对铁的吸收也有一定的阻碍食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用,若喝牛奶,这一转化受其中高磷高钙的影响,体内的铁就能与其中的钙盐磷盐结合形成不溶性的含铁化合物.

促进铁吸收的因素有:肉.禽.鱼类食物中的"内因子".维生素C.体内缺乏胃酸或服用抗酸药,铁的吸收量会明显增加.维生素C.有机酸.动物性食物及某些单糖也促进铁的吸收. 除此之外,由于生长发育.月经.妊娠等原因时铁需要量增加可促进铁的吸收. 铁是血红蛋白的重要部分,而血红蛋白功能是向细胞输送氧气,并将二氧化碳带出细胞.血红蛋白中4个血红素和4个球蛋白链接的结构提供一种有效机制,即能与氧结合而不被氧化,在从肺输送氧到组织的过程中起着关键作用.

牛奶不可以和铁剂一起吃,食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用.若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的钙盐.磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,所以说缺铁性贫血的人更不宜喝牛奶.

孕妇铁含量正常值应该是7.52-11.82.血红蛋白稍低了点,应该要补铁. 怀孕后,准妈妈不仅体内血红蛋白增加20%,还需要为宝宝出生后1-4个月储存足量铁.缺铁,不仅孕妇容易发生妊高症或妊高症心脏病,还会使胎儿发育缓慢,重者可发生早产.胎儿宫内窘迫.如果孕妇的血红蛋白低时,在医生指导下补充小剂量的铁,每天10~20mg.常用的口服药是硫酸亚铁,每日口服0.3克,同时最好服用维生素C100毫克,有利于铁的吸收.

小儿补铁,建议家长不要擅自购买补血铁制剂给儿童食用,如有贫血应请医生诊治,严格遵照医嘱合理用药,最好通过合理调整饮食使贫血得以康复.缺铁会导致很多疾病的产生,一定要学会科学补铁.要多吃点蔬菜和水果:因为蔬菜水果中富含维生素C.柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收.

1.血红素铁.动物的肉类和血液.鱼虾贝类中提取的铁成分含量最丰富,也最容易让人体吸收,是人体最重要的铁质来源,每周最好都吃上几次以上肉类和鱼虾贝类食品. 2.非血红素铁.这是从以菠菜.黑木耳.海带为首的植物.海草中提取的铁成分.只吃这类食物的话铁成分不好吸收,和肉类海鲜等富含血红素铁的食物一起吃有助于铁的吸收. 3.配合维生素C的食物促进铁质吸收.很多的食物都含有铁元素的,就是我们平时炒菜的锅当中也是有铁元素的.想要充分吸收铁成分时,最好以血红素铁与非血红素铁搭配摄取为最佳,因为植物性的食物含有

在怀孕的时候适当的补铁,对于女性的身体和胎儿的成长都有好处.孕中期,第13周至28周期间,孕妇每天需补铁25毫克,建议准妈妈多吃肉类.肝脏等富有血红素和铁的食品,同时补充维生素C以利于增加铁的吸收.

1.多吃富含铁元素的食物 如肝.肾.血.心.肚等动物内脏,含铁特别丰富,而且吸收率高.其次为瘦肉.蛋黄.河海产品,如鱼子.虾子等动物性食物.植物性食物中,以紫菜.海带.黄豆.黑豆.豆腐.红枣.黑木耳等含铁高,但吸收率没有上述动物性食物高.植物性食物,如能同肉类或富含维生素C的蔬菜.水果共同进食,可大大促进铁的吸收. 2.食用铁强化食品 所谓铁强化食品,指的是铁酱油,强化铁的豆浆.奶粉.米粉之类的食物.这些食品,在营养标签或标识上都有说明,应注意细心选择. 3.多吃富含优质蛋白质食物 如瘦肉.蛋等

1.如果是针对缺铁性贫血的患者来说,动物性食物是最好的来源,比如肝制品,鸡肝.鸭肝等,还有红肉类,牛肉.羊肉.猪肉等都是含铁特别丰富的食物,不是像很多人认为的喝红糖水.吃大枣等都是可以补铁的,这是中医的红色的食物本身就可以入血,改变血虚的症状,对于补铁的效果一定是吃动物性食物的效果比较好. 2.另外,还要吃新鲜的蔬菜和水果,它本身含有维生素C可以促进铁的吸收,起到非常好的促进血液中铁的吸收,促进血红蛋白的形成.