韩国袋装泡菜鼓起来是坏了吗

袋装泡菜保鲜放置顶多6天,韩国的泡菜是最具韩国代表性的传统料理之一,也是典型的发酵食品,泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜. 一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜:比如卷心菜.大白菜.红萝卜.白萝卜.大蒜.青葱.小黄瓜.

主要看个人口味,韩国泡菜是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果.海鲜及肉料.添加鱼露为配料的发酵食品,主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素.钙.磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸,韩国泡菜食后五味俱全,可佐饭,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的营养,又能预防动脉硬化,降低胆固醇,消除多余脂肪等多种疾病,泡菜代表着韩国烹调文化,由于韩国所处地理位置冬季寒冷.漫长,不长果蔬,所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬,到了16世纪,传进辣椒被广泛用于腌制泡菜,相传是从中国传入韩国的,其

如果面包袋子鼓起来的话就说明袋子中的面包已经变质了.因为当面包变质的时候,面包中就会繁殖大量的细菌,而细菌会产生大量的气体,所以就会出现面包袋子鼓起来的现象. 面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品.以小麦粉为主要原料,以酵母.鸡蛋.油脂.糖.盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割.成形.醒发.焙烤.冷却等过程加工而成的焙烤食品.

1.材料:葱300克,芝麻1大匙,蒜泥30克,姜泥少许.调料:糖3大匙,鱼露1大匙,糯米粉1大匙,辣椒粉1小匙,盐1小匙. 2.做法 (1)大白菜两颗(有心的那种)切成四瓣.放如盆中. (2)撒盐.放一重物压在上面.一天. (3)捞出白菜.把盐水攥干.放在一边. (4)准备调料:干辣椒面用开水调至糊状:加入盐.味精.苹果丝.牛肉粉(不是肉松).虾油(可用蚝油代替).捣碎的蒜和姜(一定要捣),用手搅拌. (5)将调料一层一层地抹在白菜上. (6)放如有盖的容器中.两天后有少许酸味,即可放入冰箱中.

食材 白萝卜2根,盐2汤匙,糖1汤匙,鱼露3汤匙,红椒粉3汤匙,切碎的大蒜1汤匙,切碎的姜1/2汤匙,葱4根.做法1.萝卜去皮切成2.5厘米左右的块,然后放在一个大碗里,加入盐和糖混合.腌1小时.2.把鱼露.红椒粉.大蒜末和姜放在碗里混好.3.滤去白萝卜的水,然后把鱼露混合物洒在萝卜上面,搅拌好.加入葱混合.4.最后,把混合好的材料放进可密封的瓶子里,在室温下放1天,然后放进冰箱里保存.

材料:葱300克,芝麻1大匙,蒜泥30克,姜泥少许. 调料:糖3大匙,鱼露1大匙,糯米粉1大匙,辣椒粉1小匙,盐1小匙. 制法: 1.葱洗净,沥干水分后加入鱼露腌1小时: 2.倒出腌汁与芝麻.姜.蒜及调料拌匀,再倒入葱中拌匀: 3.放入容器中,密封后放入冰箱冷藏3天即可食用.

1.将洗净的白菜切约段装入盆中,放入清水和盐,把白菜里面的水分杀出来,一直到白菜变软 . 2.把姜和蒜切末,葱切段,留在边上备用. 3.将刚刚切好的蒜和姜捣成泥. 4.再将所有的调料拌在一起,留在一边备用. 5.将泡软的白菜片捞起,挤干水份后抖散,放盆里,倒入调料充分拌匀.

第一步:买5斤大白菜,分成一片一片的,用适量的盐腌起来,放大约15到24小时,白菜萎缩了以后最初步的材料就好了.第二步:找一个能翻得转的大锅,把蒜磨细多一点,五斤大白菜大约3两蒜,辣椒粉根据自己口味而定,然后放糖,鱼露,根据自己的口味还可以再放一些盐.把这些调料放在一起搅和,像饺子馅就可以了. 第三步:发酵要密封,发酵的时间视温度而定,一般春天4到5天,夏天3天,冬天就需要一个星期了. 第四步:品尝美味的佳肴,注意的是不要放得太久.

主料:白菜2棵. 辅料:白萝卜半个.虾皮1把.韭菜1小把.苹果1个.梨1个.糯米粉50克. 调料:辣椒粉150克.鱼露1小碗.食盐适量.白糖2匙.姜5片.蒜2头. 做法步骤如下: 1.准备做辣椒酱的所需材料: 2.大白菜洗净后从根部竖切成4半,均匀的抹上一层盐,腌制8小时至白菜变软,倒去腌出的水.再将白菜过一下凉开水或者纯净水,洗去多余的盐分后挤干水分备用: 3.把苹果.梨切成碎末,白萝卜刨成丝,蒜.姜切碎末,韭菜洗净切成段,虾皮剁碎备用: 4.将鱼露倒入辣椒面中: 5.加入切碎的苹果.梨.姜蒜