菠萝炒饭为什么好吃

菠萝炒饭的家庭做法有如下步骤: 1.准备好所有材料:菠萝.米饭.鸡腿.配料等: 2.鸡腿剔骨去皮后切成小丁,加生抽,胡椒粉及少许料酒腌一会儿: 3.菠萝纵向一切二半,用小刀在切开的菠萝上横竖各切出均匀的刀口,注意深度不要切透了,用勺子将菠萝肉取出泡在盐水里,并将菠萝壳修成光滑的小碗: 4.胡萝卜丁,青豆,玉米粒分别过水焯熟: 5.炒锅置火上,加适量油爆香葱后将腌好的鸡肉炒熟后盛出: 6.再倒入少许油,将香葱炒香,再倒入米饭翻炒,再倒入焯好的青豆,再倒入焯好的胡萝卜丁: 7.翻炒均匀后将鸡腿丁加入

酸酸甜甜,营养美味,黄金菠萝炒饭,就是泰式菠萝炒饭,属于泰国的一道经典菜品,满满的东南亚风情.金黄色米粒覆于半只挖空的菠萝里,一如正准备扬帆起航的小船,其实正宗的泰式菠萝炒饭一定会加入玉米.青豆与黄姜粉的,还会搭配有虾和腰果,甚至还有的要撒上些肉松,但是总体味道偏咸,与国内做的咸甜微酸的口味不太一致,中国人大多是吃不惯的.

1.准备食材:菠萝1个.豌豆100克.米饭1碗.鲜虾100克.胡萝卜半根.盐适量.食用油适量. 2.菠萝从三分之一处切开取肉,放入盐水浸泡. 3.电磁炉连接电源,放上搪瓷锅. 4.豌豆煮熟,胡萝卜切粒,启动火锅模式,火候设置900,锅内倒入食用油,放入豌豆和胡萝卜粒炒熟. 5.放入虾球.盐和调味品,翻炒至所有配料熟透关火. 6.从电饭煲里取出煮好的米饭,倒入配菜内拌匀. 7.将菠萝肉倒入炒饭内,一样拌匀即可.

1.鸡蛋两个,在空碗中磕开,与少许盐混合,打散成鸡蛋液. 2.锅中倒入2大勺亚麻籽油,烧热. 3.下入鸡蛋液. 4.用铲子快速将鸡蛋液滑散. 5.下隔夜米饭炒匀.放入适量盐进行调味. 6.香葱切成末,撒入炒饭中. 7.翻炒均匀关火,即可.

蒜味蛋炒饭的做法材料:米饭,鸡蛋,芹菜叶少许,调料,盐,蒜,料酒,鸡粉. 做法如下: 1.将芹菜叶洗净,放入水中焯一下捞出切成末,大蒜去皮切末,切末就好了,不必压成泥: 2.鸡蛋打散,略加料酒和盐打,炒锅放油烧热,放入鸡蛋液快速翻炒至刚刚凝固时盛出: 3.炒锅内再放油,烧到六成热时放入蒜末,炒出香味后倒入米饭快速翻炒均匀: 4.倒入鸡蛋,加盐,鸡粉,撒上芹菜末,炒匀后即可出锅. 火腿蛋炒饭的做法: 1.将火腿切成小粒,黄瓜洗净,剖开去瓤,籽,切成豆粒大小的丁: 2.葱洗净切成葱葱花,鸡蛋磕入碗内

菠萝炒牛肉 材料:嫩牛肉250克,菠萝四分之一个,葱2根,酒1大匙,酱油2大匙,糖二分之一匙,淀粉酌量,酱油1大匙,盐1小匙. 做法: 1.牛肉切片,用酒.酱油.糖.淀粉略腌20分钟后备用. 2.菠萝切成小丁.葱切花备用. 3.起油锅,爆炒牛肉后再炒菠萝,加入酱油.盐.淀粉,待肉吸汁后再加入葱花即可. 注:菠萝炒牛肉中使用的菠萝,可以用罐头菠萝来替代新鲜菠萝.

1.主料:米饭1大碗,菠萝1个,鸡蛋1个,豌豆25克,火腿25克,红椒15克,虾5只,腰果15克,葡萄干10克,酱油1汤匙,盐适量,油适量. 2.菠萝在三分之二处切开,挖出果肉,做成菠萝碗:取适量果肉切小丁. 3.菠萝在三分之二处切开,挖出果肉,做成菠萝碗:取适量果肉切小丁. 4.热油锅,打入鸡蛋炒碎盛出. 5.把腰果和葡萄干稍炒一下. 6.锅中再加点油,倒入火腿丁.虾仁炒一会儿后加豌豆.红椒炒匀. 7.倒入米饭,搅炒到完全散开. 8.加入鸡蛋.腰果和葡萄干翻炒均匀. 9.加盐.酱油调味,再加入

要将鸡蛋打散.要注意蛋和饭的比例,一般来说,一小碗饭一枚蛋:打的时候要顺着一个方向打,尽量不要打出太多泡沫:要完全打匀,炒出来的蛋才不会黄黄白白.蛋液里可以少放一点点盐,如果口味清淡的,不放也没关系,因为蛋里本来就带一点点咸味.米饭如果是新鲜米饭,要事先盛出要用的,让它散散热气,让表面水分收干,以免粘锅:如果是隔夜饭,注意不要用完全干得发硬的,炒出来同样影响口感.炒蛋时油锅要旺,蛋液倒入锅中后快炒,收干既可出锅.要炒得匀.蛋块散而嫩.

主料:大米250g: 辅料:香菇适量,黄瓜1根,胡萝卜1根,藕1节,菠萝1只: 1.藕,黄瓜,菠萝,胡萝卜香菇切丁: 2.葱切花,姜切末: 3.热过凉油爆香葱花姜末,下香菇丁翻炒再下藕丁胡萝卜丁继续翻炒: 4.加适量盐和蒸好的米饭翻炒均匀: 5.下黄瓜丁,菠萝丁翻炒均匀.