熟牛肉怎么调凉菜好吃

牛肉丝炒芹菜. 做法: 1.芹菜去根去叶,洗干净切成小段,放着待用. 2.牛肉切小片再切成丝,用适量的盐,料酒,生抽,生粉,孜然粉,少许油腌制20分钟. 3.锅烧热后放油,放姜蒜末爆香,下牛肉大火炒至七成熟,沥干油盛出. 4.另起锅,烧热放油后下芹菜,可以依口味加入剁辣椒,略微翻炒. 5.最后加入牛肉,翻炒片刻,撒点鸡精拌匀就可以出锅.

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用料:马齿苋1把.大蒜4瓣.盐3克.香醋1汤勺.生抽1茶勺.香油适量. 1.马齿苋洗净,摘掉粗茎,放开水里焯水,然后捞出控干. 2.大蒜切末.盐.香醋.生抽调成汁. 3.蒜末放进马齿苋里,倒入调味汁. 4.再加入香油拌匀即可.

包装好熟牛肉按以下做法好吃: 用料:牛肉300克,青椒2颗,蚝油3汤匙,姜1片,少许生粉,少许鸡精,少许蚝油. 做法步骤: 1.青椒切块,牛肉切片: 2.用料酒.生粉.鸡精腌制10分钟: 3.油锅爆香姜片后先下青椒,再下牛肉: 4.炒至变色后下蚝油拌炒,勾芡后即可装盘.

熟牛肉炖土豆做法如下: 原料:牛肉500克.土豆500克: 配料:西红柿.葱头.葱.姜.八角.盐.料酒.胡椒.酱油.白糖.鸡精均适量: 步骤: 1.牛肉洗净切小块,放锅中加水.葱.姜炖八成熟: 2.葱.姜.葱头炒出香味后放入牛肉.西红柿.盐.料酒: 4.加酱油.胡椒粉.八角.白糖.牛肉汤,小火烧15分钟: 5.加土豆块后继续烧10分钟,放鸡精调好口味即可.

1.食材:熟牛肉部分,青红椒2个,酱油适量,食盐适量,料酒适量,香油适量,大蒜适量. 2.方法:家里煮好的熟牛肉可以直接解冻,先切成薄片,准备青椒.红椒.大蒜,生姜,这是最基本的佐料先备着. 3.不喜欢重口味的,可以选择洋葱炒牛肉,味道有一点点甜味,把洋葱切成丝,牛肉切好准备好,放油,中火炒洋葱,2分钟之后把熟牛肉倒进去,翻炒个5分钟,在放入盐,调料,料酒,炒开了之后就可以直接盛起来了,芳香四溢,牛肉的香味融入洋葱的甜,味道虽清淡不过也上口. 4.这道菜可以做成辣味的,也可以是普通的咸味,如果不

1.准备:熟牛肉切片,土豆切片,青椒切片,葱,干辣椒. 2.倒油,之后放入葱及辣椒. 3.加入2勺生抽. 4.放入牛肉片翻炒5-8秒. 5.之后加点适量的水,防干,盖上锅盖,适量闷一下,目的让调料的香味浸入牛肉里. 6.然后放入青椒翻炒几次. 7.再把土豆片放进去翻炒,加适量盐和鸡精.如果途中发现有些焦干,请加入少许的水.之后盖上锅盖闷一下,再揭开锅盖翻炒再闷,直到你认为土豆的软硬正好,即可出锅..

用料:牛肉220克.青椒200克.洋葱60克.生抽酱油10毫升.蒸鱼豉油10毫升.料酒10毫升.生粉2克.生姜5克.精盐3克.原味鲜1克.食用油30毫升. 1.洗净的青椒,洋葱用手撕成小块:生姜切丝. 2.热锅凉油,下姜丝炝锅.下青椒,洋葱块. 3.翻炒至断生时加入精盐. 4.加入蒸鱼豉油,翻炒均匀后略焖2分钟. 5.加入熟牛肉. 6.炒匀后加入原味鲜调味. 7.翻炒均匀后关火,出锅装盘即可.

炖牛肉又烂又好吃可以将炒好的牛肉(沾满辅料)倒入电高压锅,放入葱绿,倒入少量纯净水,水不要放多了,电高压锅不需要多放水即可.炖牛肉时,应使用热水,不可用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止氨基酸流失,保持肉味鲜美.炖肉前一天,先用芥末在肉面上抹一下,炖肉前用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩.