怎样炒嫩姜肉片好吃

1、嫩姜和猪腿肉洗净,备好料酒、葱花

2、把嫩姜切薄片后加入2克盐拌匀腌制20分钟后冲洗干净沥干水分,猪肉切成薄片加入2克盐,黄酒和生粉抓匀后腌制20分钟

3、热锅倒油,温油下入猪肉片炒至变色后盛出

4、再把姜片倒入炒出香味,把猪肉片回锅翻炒均匀

5、加入少许开水,加入生抽翻炒均匀后熄火出锅

6、盛入碗中撒上葱花即可上桌

时间: 2024-04-10 02:03:05

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如何炒莲藕肉片又脆又好吃

今天和大家分享下如果炒莲藕肉片,简单的做法,但是真的很好吃哦! 洗干净.把猪肉的皮刮干净,用清水清洗干净.莲藕削皮,尽量清洗里面的污泥,可以多泡会,或者用筷子搓下. 切猪肉.把猪肉按纹路切薄片,然后加入盐和生粉搅拌均匀,腌制5分钟,让其入味.生粉可以让肉更滑嫩,可以多放点. 切藕片.把莲藕从间接横切一刀,然后把一截对半切开,之后切成薄片,切的时候要小心点,不要嫌肉不够哦. 炒猪肉.热锅,7成热的时候把猪肉到进去炒,火势不用太大,相对中火就可以了. 放藕片炒.待猪肉差不多有5成熟的时候,就可以把莲

丝瓜炒什么较好吃

丝瓜炒鸡蛋较好吃.做法如下: 原料:丝瓜,鸡蛋. 调味料:油,盐,料酒,葱花. 步骤: 将2到3颗鸡蛋打开,加入小量食盐和料酒,搅拌均匀备用:将丝瓜去皮切片或切丁备用:猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用:猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入丝瓜炒熟,加入已熟鸡蛋同炒,后按个人口味加入盐,葱花翻炒小会即可起锅食用.

豆豉鲮鱼罐头炒什么菜好吃

豆豉鲮鱼罐头炒油麦菜比较好吃,做法如下: 主料:油麦菜400克.豆豉鲮鱼罐头半罐.蒜末.辅料:盐适量.鸡精适量. 将油麦菜洗净切成段,豆豉鲮鱼切成块备用:姜.蒜.葱花切好,锅中放油爆炒:加入油麦菜翻炒,放入切好的豆豉鲮鱼:迅速翻炒均匀加入鸡精出锅即可.

怎么做杏鲍菇炒鸡蛋才好吃

怎么做杏鲍菇炒鸡蛋才好吃,下面就交给大家 杏鲍菇洗净切段 把杏鲍菇撕成条 青红椒切滚刀斜块,洋葱切条,蒜切末,葱切段备用. 锅中加入适量清水烧开,放入撕好的杏鲍菇,焯水20秒后捞起(盖上锅盖焖) 鸡蛋打散.锅中倒入适量油烧热,倒入鸡蛋,用筷子快速滑熟盛出备用. 锅中倒入适量油烧热,加入蒜和豆瓣酱爆香切好的青红椒,洋葱快速翻炒至断生杏鲍菇,倒入生抽.蚝油.十三香.糖和盐翻炒均匀后鸡蛋翻炒均匀后即可. 出锅!

粉丝炒什么素菜好吃

粉丝炒圆白菜.大白菜.包菜.青椒.青菜.金针菇等素菜都好吃. 粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆.红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝.往往又叫做粉条丝.冬粉(主要在台湾),朝鲜半岛称唐面,越南称面.

木须肉怎么炒 什么做法好吃

1.猪里脊肉切薄片,加料酒.生抽.水淀粉腌制十几分钟. 2.鸡蛋打散,黄瓜切菱形片,黑木耳用温水泡软洗净撕小朵. 3.锅中油热后,放入肉片翻炒变色,盛出备用. 4.锅中放油,油热后,倒入鸡蛋液炒成蛋花,盛出备用. 5.锅中放油,放入葱末.蒜末.木耳翻炒两分钟,放入黄瓜片翻炒均匀,放入炒好的肉片.鸡蛋翻炒均匀,加酱油.糖.盐调味,水淀粉色芡即可.

怎样炒竹笋才好吃

1.食材: 竹笋200克 肉100克 生抽10克 盐10克 油10克 姜丝10克 葱丝10克 鸡精10克 2.方法/步骤: 将竹笋切段. 将肉切片. 锅中倒油,放入葱姜爆香. 放入肉片,竹笋翻炒均匀. 加水,放盐,鸡精,生抽.大火收汁即可盛出装盘.

炒丝瓜放醋吗 怎么炒出来才好吃

1.在炒丝瓜的时候,也应该要避免犯下一个错误,很多人在炒丝瓜的时候可能会放醋,其实这样是不好的,这会导致丝瓜的营养流失,很多人觉得在做菜的时候加入一点醋,可以让菜更加有营养,其实并非任何菜肴都适合放醋,像丝瓜这种含有大量叶绿素的青菜就非常不适合在炒的时候放醋. 2.在炒丝瓜时,应该要注意切好了丝瓜以后就立即下锅炒,如果切好了丝瓜以后并不打算立刻下锅炒的话,建议可以先泡在水里面,避免暴露在外面的时间太长被氧化. 3.还有炒丝瓜的时间不宜过长,丝瓜本来就是比较软的,炒的时间太长也容易发黑,也会不太好

豆泡可以炒什么菜好吃

豆泡可以炒好吃的豆泡红烧肉. 豆泡红烧肉的做法如下: 主料:五花肉500g,豆泡200g,冬瓜400g. 辅料:油适量,生抽适量,香菇适量. 步骤: 1.五花肉清洗干净,切块: 2.准备香菇,豆泡,冬瓜: 3.五花肉和香菇放入高压锅,然后加入适量生抽,老抽和水盖上盖子,大火烧10分钟. 4.十分钟之后待高压锅消气了打开锅盖: 5.炒锅将热油将冬瓜和豆泡放入炒片刻: 6.将高压锅里的五花肉倒入炒锅里,和豆泡一起大火烧直至收汁即可.