外卖卤肉卷做法

主料:猪肉.豆皮. 辅料:葱.姜.生抽.料酒.卤汁.鸡蛋卷. 做法: 1.把猪肉剁成馅,加入葱姜末.生抽.料酒拌匀,再将鸡蛋打散成蛋液备用: 2.豆皮展开放在案板上,铺上一条肉馅卷起来,豆皮上部的封口处刷上蛋液,起粘合作用: 3.锅里倒入食用油,油热后把豆皮肉卷放进锅中煎: 4.把煎好的肉卷放入卤汁的锅中,大火烧开后转小火卤三十分钟左右: 5.最后关火后,再浸泡一两个小时即可食用.

卤肉卷的饼皮基本上都是烫面的,因为这样吃起来饼皮会更有劲道.而且不仅这个是烫面,其他卷饼类的基本上都是烫面做的. 卤肉卷也有人也叫卷饼王是一款以面饼包裹火腿.牛肉.卤肉.鱼块.鸡柳.腊肉.蔬菜等相互搭配的时尚特色小吃

贵哥卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉.火腿.鸡柳.蔬菜的时尚特色即食小吃,有麻辣牛肚卷.菠萝鸡柳卷.五香卤肉卷.脆甜卤藕卷等十几个经典品种,与一般粗制滥造的街边小吃不同,贵哥卤肉卷将美味.营养.精致.卫生.方便.快捷做到了极致

腊汁肉夹馍卤肉的做法及配料: 1.首先准备好材料:猪肋条肉.高汤.料酒.葱段.姜片.草果.肉豆蔻.香叶.花椒.小茴香.八角.桂皮.干辣椒.冰糖和盐. 2.将大块的猪肉用清水浸泡1个小时,中间需要换一次水. 3.另取一个小平底锅制作糖色.把25克糖倒入锅内后大火加热,等到部分糖开始融化后就降低到中火. 4.把做好的糖色倒进高汤锅里.在高汤里再加入葱段.姜片.草果.肉豆蔻.香叶.花椒.小茴香.八角.桂皮.干辣椒.冰糖和盐,大火烧开. 5.煮沸5分钟后加入浸泡好的猪肉,盖上锅盖,先用中火煮30分钟,再

配料:红糖.花椒.姜.茶叶.香叶.桂皮.干辣椒.八角.黄芪.茴香.贵州卤肉的做法如下: 1.锅内加1000毫升水,加入备料,盐.酱油,开小火,加盖,慢煮30分钟,煮出味: 2.加入猪肉,转中火,加盖,煮熟,肉就卤好了: 3.关火,将卤好的肉捞入碗中,放凉: 4.差不多肉温热不烫手,切成大小厚薄均匀的片.撒上葱花.

泰式冰激凌卷做法如下: 1.准备冰淇淋原料:淡奶油.糖.蛋黄.牛奶.草莓,分离蛋黄.蛋白. 3.蛋黄加入白糖搅打均匀,加入牛奶搅打均匀. 4.将蛋奶液小火加热并不断搅拌,蛋奶液在接近沸腾时关火,冷却备用. 5.淡奶油倒出,稍微打,将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀. 6.草莓洗净后摘蒂,放搅拌机里打成酱倒入奶油液里搅打均匀. 7.放入可以冷冻的容器内,放冰箱冷冻室,每隔一小时拿出搅拌一次,搅拌三四次即可. 8.准备蛋卷材料:黄油.蛋清.白糖.低粉蛋白加糖搅打均匀,加入融化的黄油搅匀,筛入低粉,用刮

卤肉卷的食材非常丰富,深受人们的喜爱.本次给大家介绍卤肉卷如何制作,快来看看吧. 在盆中倒入面粉,加水和面,拌成柳絮状,醒面半小时,将五花肉放入冷水锅中汆水,完成后捞出切成肉丁. 锅内倒水,放入八角,干辣椒,花椒,白芷,草果,香果,小茴香,姜片,蒜瓣,桂皮,再加入五花肉丁. 倒入料酒,老抽,盐,冰糖,放入鸡蛋,盖好锅盖炖半小时,盛入碗中. 面饼压扁,刷一层油,刷油面贴合,擀成饼,锅底涂一层油,将面饼放入锅内,小火烙两面,分开面饼. 再各烙两面,放入盘中,刷甜面酱,卤蛋一分为四,放上卤肉,葱丝,胡

烩面卤肉的做法: 一.材料:牛肉500克.食盐1茶匙.鸡精二分之一茶匙.葱1棵.姜1大块.花椒15克.干辣椒15克.料酒2汤匙.生抽1汤匙.老抽2汤匙.白芝麻3克.白糖4汤匙.烤肉酱2汤匙.植物油2汤匙. 二.做法: 1.牛肉切粗条或粒,用清水浸泡1小时; 2.干辣椒剪成段,葱切段,姜切片; 3.将牛肉的水分挤干,血水倒掉,加入料酒,再加入二分之一茶匙盐; 4.放入葱段和姜片,抓匀腌制30分钟; 5.将生抽.老抽.白糖和剩余的盐混合,加入烤肉酱,再调入鸡精,搅拌均匀待用; 6.锅中倒入植物油,待

做卤肉卷的酱叫做黑酱料和番茄酱. 食材:青瓜.大葱.香菜.鸡蛋.肉类.卤肉.鸡柳.牛肚.面饼.酱料. 做卤肉卷的步骤: 1.把面饼做成想要的大小,一般为20到25cm. 2.关键就是在面饼涂黑酱料及番茄酱. 3.在面饼内放入青瓜,大葱,香菜,鸡蛋,肉类,卤肉,鸡柳,牛肚等. 4.卷好即可,卷时要卷实,这样口感会更好.