无花果汤怎么煲

红枣桂圆莲子无花果汤的做法: 1.准备材料:莲子200g.红枣100g.桂圆80g.无花果60g: 2.清理食材:莲子用清水泡4小时候洗净.红枣洗净.桂圆去壳,无花果洗净: 3.清洗电压锅,加水进电压锅后,将食材全部倒入: 4.将电压锅旋钮拧到煲汤30分钟: 5.等电压锅排气完后打开即可.

广东靓汤的煲法:用鸡.鸭.排骨等肉类煲汤时,先将肉在开水中氽一下,这个过程就叫做"出水"或"飞水",不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻.煲鱼汤技巧是先用油把鱼两面煎一下,鱼皮定结,就不易碎烂了,而且还不会有腥味. 煲汤时是在冷水时下料比较好,因热水会使蛋白质迅速凝固,不易释出鲜味. 广式煲汤时,火不要过大,火候以汤沸腾程度为准,如果让汤汁大滚大沸,肉中的蛋白质分子破坏.开锅后,小火慢煲,一般情况下需要三个小时左右.因为参类中含有一种人参皂甙,如果煮的时

做浓汤鸡煲鱼翅用料主料包括水发金钩翅500克,配料包括母鸡1250克,瘦肉200克,猪骨250克,火腿50克,l0片.调料包括姜汁25克,料酒50克,葱25克,姜片25克,精盐3克,味精2克,鸡粉1克,胡椒粉三分之一克. 制作方法如下: 1.母鸡切块,猪骨斩块,同瘦肉一起加25克料酒焯水,洗净,放入沙锅内. 2.鱼翅500克加姜汁25克焯水,放入沙锅中,加葱姜各25克.料酒25克,热水3400克烧开,炖4小时,约留汤汁2000克. 3.将老鸡.猪骨.瘦肉.葱.姜捡出,老鸡只要腿,去骨,将腿肉撕碎

莲藕沙骨汤要煲1-2小时即可.莲藕属木兰亚纲,山龙眼目.喜温,不耐阴,不宜缺水,大风.莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝.

广东的老火汤一般煲一到两个小时,用文火即可. 广东老火汤: 老火汤又称广府汤,即广府人传承数千年的食补养生秘方:慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜:是调节人体阴阳平衡的养生汤,更是辅助治疗恢复身体的药膳汤:老火汤种类繁多,可以用各种汤料和烹调方法,烹制出各种不同口味.不同功效的汤:煲汤的方法可以是千奇百异,熬.滚.煲.烩.炖等,不同的汤由于不同的材料会有咸.甜.酸.辣等不同的味道.

酸菜煲汤可以煲苦笋,酸菜苦笋汤具体做法如下: 材料: 苦笋.酸菜.猪肉.猪油.胡椒末.盐. 做法: 1.将苦笋切成片状. 2.酸菜洗净后,用刀斜着将酸菜片成条状. 3.取一小块肉,切成片状,加淀粉抓均匀. 4.锅中放点猪油,加酸菜炒香. 5.锅中加热水,放胡椒末,烧开. 6.再加入苦笋片,再烧开. 7.放入肉片,烧开,加入盐即可完成.

可以.无花果炖山药可以补肝.润肺止咳. 具体做法: 1.将山药去皮. 2.切成滚刀块. 3.加入适量水,大火煮开后,转中小火慢炖二十分钟左右. 4.无花果去蒂. 5.对切成两半. 6.在炖好的山药中加入无花果,继续炖煮至十分钟左右. 7.加入冰糖煮至溶化. 8.关火热食与凉食皆可.

材料:猪横脷1条,鸡骨草30克左右,蜜枣2个. 做法: 1.猪横脷切掉中间的白脂,清洗干净,切成小件: 2.鸡骨草斩开成小段,捞洗几次,洗干净沙尘:把猪横脷.鸡骨草.蜜枣全部放进汤煲里,加入5~6碗清水,大火煮开后,转慢火煲1.5个小时. 3.最后,放盐调味即可. 煲汤中的"煲",就是用文火煮食物,慢慢地熬.需要的烹调时间很长,没有耐心是很难煲出好汤的.煲汤有一秘诀,那就是"三煲四炖".

1.准备食材:冬虫夏草12条(约10g).公鸡1只(约5000g).姜15g.大葱15g.盐8g.料酒适量: 2.宰杀一只公鸡,将公鸡洗净,去爪及内脏,放入沸水锅内氽煮片刻,捞出后,用凉水洗净: 3.冬虫夏草用温水洗净泥沙,用水浸泡约十分钟: 4.姜.葱白洗净.切片,待用: 5.将鸡切成大块,放入锅内,加水.料酒,用大火煮沸后,改小火煲2小时: 6.将煲熟的鸡肉和汤,倒入炖盅内,同时放入冬虫夏草.味精.盐等调味,再加盖.上笼温火炖1小时,即可.