撒汤是哪里的特产

主料:老母鸡1只.鸡蛋一个.虾米3g.紫菜3g.香菜3g 辅料:盐适量.胡椒适量.鸡精适量.白醋适量.小磨香油适量 第一步:将胡椒.盐.虾米.紫菜各适量放入碗中 第二步:将鸡蛋打入碗中 第三步:充分搅拌 第四步:将熬制好的老母鸡汤汁 滚烫浇入碗中,再滴几滴香油和醋,撒些香菜,一道好吃又营养的撒汤就做好了!

撒汤的做法是煮好鸡汤,盛出一大碗,鸡肉撕成鸡丝,把汤放入锅里加热,加入盐,胡椒粉,淀粉加水,慢慢加入鸡汤里,不停搅拌,加入鸡丝,还可加入木耳丁,鸡蛋打散,加入滚烫的鸡汤里,盛出,撒上香菜即可. 撒汤一般指SA汤.SA汤是中国地方特色传统风味小吃,为河南省非物质文化遗产,安徽省宿州市非物质文化遗产,并获得山东省十大金牌旅游小吃.中国首届金牌旅游小吃.

胡辣汤不是西安的特产,是河南的特产,是从河南传到西安的一道美食. 胡辣汤,也称糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇.尤以逍遥镇胡辣汤出名.胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料.胡椒.辣椒.熟羊(牛)肉.羊骨高汤.面筋.面粉.粉条.黄花菜.花生.木耳等.

煮好鸡汤,盛出一大碗,鸡肉撕成鸡丝,把汤放入锅里加热,加入盐,胡椒粉.淀粉加水,慢慢加入鸡汤里.不停搅拌.加入鸡丝.还可加入木耳丁.鸡蛋打散,加入滚烫的鸡汤里.盛出,撒上香菜即可. SA汤是中国地方特色传统风味小吃,为河南省非物质文化遗产,安徽省宿州市非物质文化遗产,并获得山东省十大金牌旅游小吃.中国首届金牌旅游小吃. <说苑·杂言>中就有"七日不食,黎羹不糁"的记载.<礼记·内则>称:"糁,取牛.羊肉,三如一,小切之.与稻米二,肉一,合以为饵,煎之.

主料:带肉鸡骨头200克.去皮麦仁150克. 辅料:丁香2克.桂皮2克.干红辣椒5个.盐2克.醋5毫升.淀粉10克.鸡蛋3个.花椒5克.草果2颗.八角2颗.黑胡椒5克.黑芝麻香油5毫升. 步骤:1.将鸡骨洗净后备用: 2.花椒.丁香.草果.桂皮.八角用纱布裹好做成调料包: 3.干红辣椒清洗干净后切成辣椒丝,用纱布裹好做成辣椒包: 4.将鸡骨放入砂锅内,加入清水,放入调料包和辣椒包: 5.开大火煮至水开后换小火,煮4个小时后关火,放凉两小时: 6.再将煮好的汤锅烧开,加入开水,将淀粉和清水搅拌均匀

1.胡辣汤,也称糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇.尤以逍遥镇胡辣汤出名.是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃. 2.胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁.汤色靓丽.汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐.目前,已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一.是中国河南的特色汤类食品,被大家所喜爱,常作为早餐,其特点是麻辣鲜香,营养开胃,适合搭配油条.包子.葱油饼.锅盔,千层饼等面点.

主要用料以肥老母鸡肉.麦米.葱.姜.五香粉.盐.面粉等.以鸡糁为例,通常以300碗糁为一制作单位,需用母鸡10只,麦米250克,葱750克,姜1500克,五香粉150克,盐750克,酱油1000克,胡椒粉150克,面粉5000克,味精120克,水及点碗用的香油.醋适量.制作时,将火攻至发响,加入鸡和麦米,熬煮3至4小时,把鸡捞出拆架,再把葱.姜.盐.胡椒粉.五香.酱油放入盆碗中搅拌均匀,连同鸡一起投入甑中,用小火吊十几个小时,吊出高汤来.开锅后,将面粉加水调成糊状,入甑.再开锅,即成.饮用时,将

鸭血粉丝汤,是南京的特色名吃.属金陵菜和金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久负盛名以鸭为特色的美食之一.鸭血粉丝汤由老鸭汤.鸭血.鸭肠.鸭肝.鸭肫等和粉丝制成.以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地. 南京自古喜食鸭馔,盛行以鸭制肴,有"金陵鸭肴甲天下"之美誉.鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良,在制作时,各地均有不同,不过不论是鸭汤的烹制,还是鸭血.鸭肝与鸭肠的制作,都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法,是金陵菜中重要的代表.

技巧: 1.打蛋花不能在水大开的时候放鸡蛋,否则容易把鸡蛋冲散. 2.水温不能过低,把水烧开后立刻关火,然后快速的倒鸡蛋下去,就能立刻凝固. 3.倒鸡蛋要在水面上转着倒,让鸡蛋液均匀的撒进整个水面. 4.往锅里倒的时候先紧着蛋花倒,最后剩一部分水就不用再倒了,这样就能做出蛋花.