山药含什么营养

麻山药含淀粉不高,麻山药营养丰富,含有蛋白质.精氨酸.维生素.糖类.矿物质.黏液质.淀粉等多种物质,其中淀粉酶分解淀粉,所以补而不滞.麻山药的营养价值非常高,它含有丰富的粘液质.淀粉.氨基酸等成分,同时还含有一些维生素以及微量元素,因此,每天吃一些麻山药对身体是大有好处的.

哪种山药好吃又营养 最好的山药品种当属铁棍山药. 普通山药相比,铁棍山药"短""细""毛刺长""有头有尾""断面细腻". 铁棍山药的切面细腻,色如瓷白,质如瓷坚,细密净白如瓷如玉.普通山药水头大,质地稀疏,没有瓷色反光,且颗粒状明显. 铁棍山药含还原糖较少,所以断面不易变黄.普通山药切开后如不作处理很快就会变黄. 蒸煮时非常耐煮,久煮不烂.口感细腻,又面又粉,香甜可口,略带药味. 铁棍山药的营养价值高在哪里

虾里面含的营养成分最高的就是蛋白质. 每毫克新鲜虾肉中水分含量77克,蛋白20.6克,人体脂肪0.7克,钙35mg,磷150mg,铁0.1mg,维生素D360标准单位.还带有维生素b21.维生素b22.维生素E.尼克酸等. 鲜虾营养丰富,含丰富多彩的蛋白,是鱼.蛋.奶的好几倍到几十倍,鲜虾中还带有丰富多彩的钾.碘.镁.磷等矿物及维生素D.多索茶碱等成份,且其肉质地绵软,易于消化,对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材.

山药的营养价值: 1.山药含有大量淀粉及蛋白质.B族维生素.维生素C.维生素E.葡萄糖.粗蛋白氨基酸.胆汁碱.尿囊素等: 2.其中山药重要的营养成分是薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳.增强新陈代谢的功效: 3.新鲜块茎中含有多糖蛋白成分,例如粘液质.消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收: 4.山药是一种天然的纤体美食.它含有足够的纤维,食用后会产生饱胀感,从而控制进食欲望.

山药含淀粉,含量可达43.7%左右.山药学名薯蓣,是薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本.块茎长圆柱形,垂直生长.茎通常带紫红色,右旋,无毛.单叶,在茎下部的互生,中部以上的对生.雄花序为穗状花序,长2-8厘米,近直立,2-8个着生于叶腋.蒴果不反折:种子着生于每室中轴中部.花期6-9月,果期7-11月,分布于朝鲜.日本和中国,生长于山坡.山谷林下,溪边.路旁的灌丛中或杂草中,可供蔬食.

蓝莓的营养价值: 蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康:蓝莓含花青贰色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳:蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老.增进脑力:对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用. 山药的营养价值: 山药很多人都爱吃,在人们的餐桌上也经常看到它的身影,山药中含有皂甙.黏液质.胆碱.淀粉.糖类.蛋白质和氨基酸.维生素C等营养成分.山药中还富含黏蛋白.淀粉酶.皂甙.游离氨基酸的多酚氧化酶

豆浆的主要成分是蛋白质. 好处: 1.防止糖尿病.豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品. 2.防治高血压.豆浆中所含的豆固醇和钾.镁,是有力的抗盐钠物质.钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压. 3.防治冠心病.豆浆中所含的豆固醇和钾.镁.钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛.如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低百分之五十. 4

1.黑米含蛋白质.碳水化合物.B族维生素.维生素E.钙.磷.钾.镁.铁.锌等营养元素,营养丰富: 2.黑米所含锰.锌.铜等无机盐大都比大米高1到3倍,更含有大米所缺乏的维生素C.叶绿素.花青素.胡萝卜素及强心甙等特殊成分: 3.黑米外皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用,此外,这种色素中还富含黄酮活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用: 4.黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55,因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动: 5.黑米中

铁棍山药的皮中含有大量营养元素,与山药肉质的元素基本一样,食用过后,营养价值都差不多.其中含有的微量元素铜可以补充铜元素,铜是构成身体氧化酶的一种重要离子,对人体有很多特殊的生理作用.