鸡蛋花的做法有哪些

1.豆渣鸡蛋花的做法:材料豆渣.鸡蛋.油.盐.香葱.青辣椒.红辣椒. 2.把青红辣椒洗净切末,香葱洗净切末:把鸡蛋打散:加豆渣,用打蛋器搅均匀:加青红辣椒,拌均匀. 3.热锅凉油加鸡蛋液,用锅铲快速翻拌散开,直到炒成鸡蛋成花状,加盐,加香葱.翻炒均匀出锅即可.

鸡蛋花 材料:生鸡蛋一个,盐10克,香油少许. 做法: 1.将生鸡蛋的外壳清洗干净,带壳放入开水烫两分钟. 2.准备用来冲鸡蛋的容器倒入开水,将容器烫十分钟左右,既可以杀菌消毒,又可以保证鸡蛋液被冲烫至完全熟透. 3.把鸡蛋打入容器中,用打蛋器打匀,最好打出泡沫. 4.烧适量开水,水烧开时迅速向容器中沿着边倒入滚水,不要搅动. 5.五分钟后,加入盐.香油,搅拌后即可食用.

青椒鸡蛋蛋花炒饭具体做法如下: 1.准备米饭300g,胡萝卜50g,鸡蛋2g,青柿子椒1个,油,盐各适量,香葱10g,椒盐2g,胡椒粉2g备用: 2.将青辣椒洗净切末,鸡蛋打散加入青辣椒末里面搅拌均匀: 3.把香葱洗净,胡萝卜洗净切小丁备用: 4.米饭加少许植物油,拌成一粒一粒的颗粒备用: 5.热锅凉油加米饭,用大火翻炒成一粒一粒的颗粒: 6.热锅凉油加鸡蛋液,用筷子打散鸡蛋液,炒出鸡蛋花形状时捞起: 7.加入胡萝卜,盐,椒盐,大火翻炒均匀: 8.加鸡蛋花翻炒均匀,加香葱末,胡椒粉翻炒均匀即可:

1.准备食材:主料有牛奶250克,鸡蛋3个,红枣5颗:以及炼奶适量: 2.红枣洗净去核,放水里泡着备用: 3.锅里烧水,水开后打入鸡蛋,加盖煮两分钟: 4.蛋熟后捞起: 5.红枣捞起,放进煮鸡蛋的水里: 6.小火慢煮,水煮到少量时放鸡蛋,牛奶和炼奶: 7.煮至牛奶微开时关火,盛出即可.

1.大米和小米(2:1)焖成二米饭.地道的二米饭是将大米和小米用水煮开,然后捞出再蒸的捞蒸饭. 2.做土豆泥:锅放油烧热,放去皮洗净切小块的土豆炒香.加没过土豆的水量和十三香大火烧沸,改小火盖上锅盖焖几分钟. 3.土豆块软了,而且锅里还要多留点汤(不然土豆泥太干),再用饭勺背将土豆块捣碎成泥,如果太稀可以开火收一下汤汁,一定不要太干,不用放盐,因为鸡蛋酱是咸的. 4.打饭包所需的鸡蛋酱做法:锅放油,不用烧热就放入搅打均匀的鸡蛋液,用筷子快速搅成碎鸡蛋花. 5.放入用水稀释的东北酱炒香沸腾即可.酱

鸡蛋花做法如下: 配料:鸡蛋2个.凉开水5汤匙.盐二分之一茶匙.香油四分之一茶匙:将鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,注意不要有大块的凝结:加入凉开水,注意不要加生水,边加水边拌匀,放入盐,充分搅匀:用漏网过滤掉气泡,或者用纸巾将蛋液表面的气泡吸收,保证液体表面光滑平整:盖上一层保鲜膜,放入蒸锅,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸10分钟:出锅后,顺着碗的边缘淋上一香油即可.

材料: 鲜牛奶250ml.鸡蛋2个.白糖适量.蒸甜鸡蛋花做法: 1.将牛奶.白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用. 2.把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀,使蛋浆与糖水充分混合. 3.将碗放入蒸笼里,先隔水把碗蒸热后,再把糖蛋浆分盛于碗里,约蒸10分钟即可.

两个人喝的最简单的汤就是西红柿蛋汤. 西红柿蛋汤的做法: 1.西红柿洗干净后,下滚水锅汆烫,这样容易去皮.西红柿做汤时,最好还是去一下皮,口感会更好: 2.鸡蛋打散后放一点点清水,能让鸡蛋花更细嫩.葱白切完备用,西红柿去皮后切成小块,记得去掉西红柿蒂头部分: 3.在干燥的炒锅中放入适量油: 4.烧热后爆香葱白,放入切好的西红柿,快速翻炒,同时用锅铲将大块西红柿铲一下: 5.炒至西红柿软烂,放入准备好的番茄沙司,炒匀,颜色变得鲜艳,汤汁变成浓稠的红色: 6.加入适量清水,注意水不要太多,因为不需要

鸡蛋紫菜汤具体做法如下: 1.主料:紫菜.鸡蛋.虾米: 2.辅料:盐.味精.葱花.香油: 3.将紫菜洗净.撕碎放入碗中,加入三分之二的虾米: 4.在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液: 5.等鸡蛋花浮起时,加入盐和味精,然后将汤倒入紫菜碗中,滴入香油即可.