炸猪肉排做法图解

1.鸡胸肉用刀从中间剖开成两半:用肉松锤砸扁,鸡胸肉变大: 2.撒上一点点的盐和胡椒粉:码入盆中,倒上料酒,腌制20分钟以上: 3.两勺香雪裹炸粉,倒入四勺清水,再放入两克盐和三克胡椒粉拌匀成稠面糊:腌制好的鸡排肉放入面糊里滚一下: 4.放入热油锅中,炸至2分钟左右翻面再炸两分钟,然后复炸一遍.捞出切块装盘.

1.先把猪肉和香菇剁碎,再混在一起剁碎搅拌. 2.往肉里放盐.酱油.油,再搅拌均匀. 3.再往肉里放一个鸡蛋,鸡蛋量按照自己的肉量适当添加,再加入生粉搅拌均匀. 4.现在拿一双筷子,用来搅拌肉糜,把自己的手当作搅拌机来搅拌肉糜(有搅拌机就用搅拌机吧,没那么累),直到搅拌成拉丝状. 5.接着把肉糜倒进去. 6.用手使劲摔打肉糜,慢慢摔打肉糜成团. 7.肉糜成团后,用手抓一把,靠虎口挤压出肉丸放在盘子里. 8.做完肉丸后,可以在盘子里倒点油,稍稍转动盘子,使油均匀流在肉丸身下. 9.锅里放油,大概是

1.主料:仔排.辅料:黑胡椒烤肉调味品.也可依据个人口味而定,一般就是胡椒粉,孜然粉,孜然粒,椒盐,辣椒面,烧烤酱,烧烤汁等. 2.仔排洗净,倒入黑胡椒烤肉调味品料:抓均匀后放入保鲜袋,尽量挤掉空气扎紧,放进冰箱腌制半天,要想更入味最好过一夜: 3.炸蓝内放一张锡箔纸,放入腌制好的排骨,放进空气炸锅中200度烤12分钟:烤好翻一面继续烤12分钟左右即可.

1.用料:主料面粉400克.水140毫升.植物油适量.盐5克. 2.刀头选择饺子皮刀头. 3.面粉和水按比例放入面条机. 4.面条机下面放案板,用来接面. 5.把出来的面片切成长方形. 6.中间划几刀. 7.依次完成所有工作. 8.锅内倒半锅植物油,中大火烧热. 9.下入面叶炸至两面金黄即可出锅. 10.沥油,开吃!

1.准备食材,猪肉要准备这种二成肥八成瘦的,红糖加上少量水溶解. 2.用绞肉机将猪肉绞碎成肉糜,打入两个鸡蛋请,蛋黄不要. 3.放入老抽十三香食盐和鸡精搅拌均匀. 4.再倒入半碗淀粉. 5.搅拌均匀,准备植物油油刷和锡纸. 6.锡纸上刷一层油为了火腿熟透后更好脱模. 7.将拌好的肉糜放在刷有的锡纸上 8.从一头卷起,一定要卷紧,两头掐紧. 9.卷好的火腿,放入冰箱冷冻数小时至坚硬状态. 10.蒸锅开水下锅蒸20分钟. 11.晾凉后进行脱模,切片就可以吃了.

1.汉堡包坯和起司备用. 2.配料备好. 3.猪肉剁碎(原菜谱中用牛肉). 4.洋葱切4片,其他剁碎.蒜剁碎. 5.煎锅放油. 6.将洋葱.蒜末倒进锅中. 7.加盐.黑胡椒. 8.小火加热1-2分钟后乘到碗中冷却5分钟,锅中留底油. 9.加150克左右冷却好的洋葱混合物到猪肉馅中,加入一茶匙酱油,和肉馅一起混合均匀(不用过度搅拌),混合好的食材分成4-5份做成肉饼. 10.番茄切4片,面包坯从中间一分为二. 11.煎锅中先煎肉饼和洋葱,再煎面包坯. 12.煎好的面包坯挤上番茄酱,依次摆上洋葱圈.

1.小银鱼洗净沥干水分放入盆中,姜洗净切丝. 2.放入姜丝,料酒,盐,五香粉,白糖拌匀腌制20分钟. 3.放入少许面粉拌匀,面粉能裹住鱼即可. 4.锅中倒入食用油.油八分开放入小银鱼.炸熟至金黄色捞出装盘.

1.我们先用五香粉,酱油,蚝油,料酒等把鱿鱼提前一晚上腌制好. 2.然后我们准备三个碗,分别放上面包屑,淀粉,鸡蛋. 3.我们把腌制好的鱿鱼圈先放入淀粉中粘上淀粉. 4.然后我再把鱿鱼圈放入搅拌好的鸡蛋里面滚一下. 5.最后我们再把粘好鸡蛋液的鱿鱼圈放入面包屑里面整个粘满. 6.我们做好的成品都放在一个无水的盘子里备用. 7.然后我们在锅里放入油,烧至七成热的时候,放入鱿鱼圈开始炸. 8.炸至酥脆就可以捞出来了,这样我们的鱿鱼圈就做好了.

1.大排洗净拍松. 2.大排用料酒.盐.淀粉.生抽抹匀腌1小时,洋葱切块. 3.锅中放点油把大排煎到两面金黄,8.9分熟盛出. 4.再煸香洋葱. 5.放入大排,放生抽.老抽.糖. 6.放黑胡椒酱. 7.放点开水大火烧开后改中小火焖几分钟,可以轻松穿透大排即可.最后留点汤汁.