小肠苦笋汤怎么做

准备食材:竹笋600克.鲜香菇45克.胡萝卜60克.白菜250克.盐适量.味精少许.植物油1汤匙. 根据人数准备好蔬菜. 切好所有蔬菜. 先把竹笋放锅里煮,加入盐. 再加入白菜.胡萝卜.最后在加入香菇,放入适量的油,煮熟后加入适量的味精即可起锅.

一.酸菜炒苦笋.准备食材:苦笋.五花肉.泡青菜.泡红辣椒.葱白.精盐.苦笋剥去笋壳后,切成薄片,在开水锅中煮2-3分钟. 捞出冲凉后,放入凉水中漂15分钟以上以去除苦味和涩味. 五花肉切小片,泡青菜茎斜切成薄片,泡红辣椒和大葱葱白切成马耳朵片. 将五花肉放入油锅中炒制吐油. 放入苦笋翻炒均匀,加入酸菜.泡红辣椒.葱白翻炒均匀,加精盐调料. 翻炒均匀后便可起锅装盘. 二.苦笋鸭.葱.姜.蒜.盐2勺.糖半勺.鸡精半勺.苦笋250g.郫县豆瓣50g.泡辣椒泡姜100g.水烧开,鸭肉煮下过血水,汤留着备

1.将苦笋洗干净,已经老了的那部分,用刀将笋剖成两半,锅中水后,倒入苦笋,等再次水沸后,捞起来,放凉后,用保鲜袋分批分量装起来. 2.苦笋又名甘笋.凉笋,野生于崇山峻岭之中,其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用,该细胞有防癌解毒的功效:苦笋含丰富的纤维素,能促进肠蠕动,从而缩短胆固醇.脂肪等物质在体内的停留时间,故有减肥和预防便秘.结肠癌等功效.中医认为,苦笋味甘.淡.微苦,寒,有清热利尿.活血祛风功用,可治风湿.食积.咳嗽.疮疡等症.

1.食材:苦笋150克.五花肉25克.泡青菜10克.泡椒10克.葱白10克.精盐1克. 2.苦笋剥去笋壳,切成薄片,开水中煮2-3分钟. 3.捞出冲凉,放入凉水中漂15分钟以上,去除苦涩味. 4.五花肉.泡青菜.泡红辣椒.葱白片切片. 5.五花肉放入油锅炒制吐油. 6.放入苦笋.酸菜.泡红辣椒.葱白翻炒,加精盐调料,翻炒均匀起锅即可.

苦笋鱼片做法好吃,具体制作方法: 主料:青鱼350克,熟苦笋片50克,香菇25克. 配料:猪油300克,黄酒.蛋清.细盐.味精.生粉.水生粉各适量. 操作步骤: 将青鱼沿脊骨剖开,去骨刺及鱼皮:切成大约5厘米的鱼块,再斜切成薄片:将鱼块用细盐.味精.蛋清.生粉拌匀,置冰箱冷藏约30分钟:将香菇也切成薄片:将锅内放入猪油烧至三成热时,放入鱼片逐一炸熟:放入苦笋与香菇,受热后倒出沥干油:在原锅内留少量油,倒入黄酒,加汤水和细盐.味精:烧沸后用水生粉勾芡,将鱼片等原料倒入锅中翻炒均匀即可.

准备材料:苦笋400克,鸡肉300克.辅助材料:生姜1块,香葱2根.苦笋分成小条浸泡一晚,中途勤换水. 鸡肉剁成小块冲洗干净,冷水下锅,倒入料酒去腥增鲜,煮出浮沫之后,用流动的清水把血沫冲洗干净. 控干水分倒入砂锅里,放入生姜,再把苦笋倒入锅中加入没过食材的清水.开大火煮开,然后炖煮半个小时,炖的时间越久,风味越独特,味道越鲜美,时间到了之后放食盐调味,撒上葱花即可. 苦笋又名甘笋.凉笋,野生于崇山峻岭之中,其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用,该细胞有防癌解毒的功效.苦笋含丰富的纤维素,能促

1.剥壳洗干净,去掉已经老了的那部分: 2.用刀将每个笋剖成两半: 3.锅中煮沸水后,倒入苦笋,等再次水沸后,捞起来,凉后,用保鲜袋分批分量装起来. 4.如果是这几天就要吃的,可以冷藏储存,口感味道跟新鲜的基本一样:如果是储存时间较长,可以冷冻储存,需要吃的时候再取出来回暖烹饪,这种苦笋的口感要绵软一些,不如新鲜的脆,不过苦劲还是不减.冷冻储存的苦笋放一年都没有问题.

苦笋保存到下半年的方法是剥壳,去掉已经老了的那部分,清洗干净后,加入少许盐,放入开水锅里煮,等再次水沸后,捞起来,散热后.用真空袋分量装起来冷藏. 苦笋又名甘笋.凉笋,野生于崇山峻岭之中,其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用.苦笋含丰富的纤维素,能促进肠蠕动,从而缩短胆固醇.脂肪等物质在体内的停留时间.

苦笋的保存方法是:首先将苦笋洗净并放到锅里焯水,过五分钟左右捞起,然后把锅里的水和苦笋一起放在一只干净的桶内,等水彻底冷透后取干净的瓶子,然后用刀把苦笋切成小块放入瓶中里,最后把水倒入并将瓶子放入冰箱即可. 苦笋(Bitterbambooshoots)又名甘笋.凉笋,一般野生于崇山峻岭之中,其中呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用,苦笋中含有丰富的纤维素,能促进肠蠕动,从而缩短胆固醇.脂肪等物质在体内的停留时间.中国是食笋最早的国家之一,至今已有3000多年的历史.